一場球踢下來之後，大家都熟悉了，又去一起吃去吃飯喝酒，如此一來，紀曉舟也開始結交了深圳的朋友。期間，從他們的言談中，紀曉舟發現這些人都是有錢有閒之人。他發現這裡除了有上回認識的電信部門的哥們，還有一些是企業的小老板，大學的老師，畫廊的老板等等，什麼身份的人都有，終歸是經濟比較寬裕的人群。一起玩的時候，有人問起紀曉舟的身份，紀曉舟說他是個體戶，準備開一家西餅屋。這個年頭，個體戶雖然地位不是很高，但卻是有錢的代名詞。現如今，連開一間小店都能養一家人，有的搞批發的小店更是藏龍臥虎，一年收入十幾萬，所以紀曉舟說是個體戶，大家也沒有看不起的意思。倒是都挺捧場地說，到時候西餅屋開了，要去給紀曉舟捧場。大家給紀曉舟留電話，紀曉舟也分了自己名片給大家，當下就有人說以後過生日或者有其他需要就找紀曉舟。西餅屋的營業範圍還是很廣的，比如說過生日、做壽、嫁女兒，需要喜餅，量就挺大的。紀曉舟之前還沒意識到這一點，被眾人一說，才發覺這還是一個生意點。一群人熱熱鬨鬨地說話聊天，酒也喝了不少，還好，大家喝的都是啤酒，也不至於喝醉了。紀曉舟略帶一些酒氣回家，花想容知道他是和柯興一起喝酒，也沒說什麼，隻是讓他儘量少喝點。紀曉舟回家後，自然也把這件事告訴了花想容。花想容覺得這也是個不錯的渠道。不過，關於西餅屋要如何規劃發展，她正在策劃中，準備等策劃周詳了再告訴紀曉舟。東湖麗苑這裡是3房2廳，一間主臥，一間客臥，一間被他們夫妻倆設計成了書房。花想容知道這裡終究不是自己最後的歸宿，等有錢了，她和紀曉舟要麼去買彆墅，要麼就去住環境更好的大平層，所以對這裡的軟硬件也沒有重新裝修，湊合著先住了下來。還好，前屋主沒有怎麼在這裡居住，沒有留下濃烈的生活痕跡，他們住了一段時間後，這套房子的氣息就完全屬於他們倆了。又過了一周，喜來屋的營業執照批複了下來，現在喜來屋西餅屋也是個有正式身份的“人”了。正好西餅屋的裝修也進入了收尾的階段，花想容和紀曉舟便到人才市場收了兩名糕點師傅。這兩位師傅，一個名叫阿華，一個名叫阿燦，阿華是個20出頭的姑娘，圓圓胖胖的，因為她喜歡吃甜點，所以做了糕點師傅，對做糕點有一種發自內心的喜愛。阿燦是個二十五歲的小夥子，高中畢業之後，做廚師的父親讓他去學廚師，他覺得煙火熏火燎的受不了，轉行做了糕點師。剛開始做糕點師，他是在小作坊裡做，給小麵包房供貨，後來覺得在小作坊裡條件很不好，也沒有希望漲薪，就到人才市場碰運氣，沒想到正好遇上花想容夫妻在招人。 和花想容到喜來屋看過後，覺得這裡的環境很高端，至少不會讓他覺得這份行業低人一等，做的又是高級糕點，待遇也不錯，還有每年的加薪製，便毅然和花想容簽了三年約。花想容還給他們倆發了製服，仿的是半島酒店後廚廚師的製服，白色的高檔厚棉布麵料，領子上鑲著一圈黃邊，很精神帥氣，頓時擺脫了小作坊打工仔的形象。花想容這裡的工資也不錯，實習期月薪150元，過了實習期之後提到200元，加班有另外的補貼，按小時來計算，一小時一元錢，般營業到夜裡9:30收工。這樣算，加班4小時就有4元，一個月加二十天的班，就有80元，加起來就有快300多元的收入，這在深圳也算是比較高的工資了。如果在普通的電子廠，一天打工上足10小時，還不一定拿到這麼高的工錢，兩個人對這份工作目前表示還挺滿意的。花想容和他們都簽了三年的用工合同，如果三年不到他們就辭職，必須賠付一定比例的賠償金。因為糕點師傅的手藝都是日益精進的，三年，也足夠把一個小白培養成一個高級糕點師了。如果學會了手藝中途就跑了，花想容的損失就大了。當然，簽協議隻是一個束縛的條件，其實他們如果真的想跑也留不住，大不了賠錢給你，或者跑了，賠償賴著不給你，也沒辦法。所以最重要的是用美好的發展前景來留住人。這個花想容不擔心，她留人的手段一套一套的，隨著店鋪的發展升級，次遞展開就是了。有了兩個幫手，紀曉舟就從容多了，也沒有那麼心虛，好歹他們都是有基礎的，重要的是現在要歸納出“鎮店”作品，再打出特色產品。但是紀曉舟自己的手藝，就隻夠看看手下員工有沒有應付忽悠他，真要撐起一家店來還是不夠的。花想容倒是不慌，每天翻看報紙是她最經常做的舉動，不知道在尋找什麼感興趣的內容。隨著兩名店員的正式入駐，喜來屋還有一周就準備要開店營業了。隻要用料足，用的都是天然的食材，味道自然會好，至少比普通的西餅屋要勝過一籌，但真的要拿出一款讓人念念不忘的產品並不容易。就在紀曉舟著急的時候，花想容也不知道從哪裡弄了幾個手寫的蛋糕和甜點的配方給紀曉舟，讓他們去試做。見花想容胸有成竹，紀曉舟便讓阿華和阿燦按著花想容提供的配方去做。失敗了幾次，慢慢的，他們就做出了成功的樣品。海鹽蛋糕，枕頭毛巾卷，提拉米蘇，乳酪蛋糕，焦糖瑪琪朵蛋塔，史多倫甜點，杏仁蛋糕……這些蛋糕品種，前世經過了顧客的充分口味考驗，曆久彌新，可以成為店裡的鎮店產品。花想容的配方十分詳細，詳細到要加多少糖、幾滴奶油等等，阿華和阿燦發現，如果嚴格按花想容的配方去做，肯定能成功，即便第一次做，有些生疏，但多練幾次，就有感覺了。隨著他們做的高級甜點越來越成功，阿華和阿燦都愈發有信心了，心裡暗暗期待著能早日開業。